研发

研究所介绍

(株)SB食品的研究所是专业的研究开发部门,获得审批成立后致力于确保产品的功能性、提高质量,团队由研究员组成。研究所根据产品类型和功能性、特征开发工艺,再分别针对不同公司研发、运用可以抑制有害要素的质量管理系统。运用研究所自主研发的新技术开发高附加值生理功能性食品材料,快速掌握市场动向,竭力为客户开发出满意的新产品。

专业研究领域

– 酶发酵工学(Enzyme engineering technology)

– 发酵工学(Fermentation engineering technology)

– 新低聚糖合成技术(New oligosaccharides synthesis technology)

– 新食品材料开发(New health functional foodstuffs development technology)

– 新用途开发技术(New application technology)

重点研究课题及目前进行中的研究课题

开发年度 特殊食品 / 医药品材料 健康功能性低聚糖 特殊酶
2018 High purity Maltulose
Date palm syrup
High purity panose
High purity GOS
High purity IMO
scFOS
β-amylase
β-glucosidase
Catalse
Fructosyltransferase
2019 High purity Galactosyllactose
Parmaceutical stuff materials
Gentiooligosaccharides
Allulose(Psicose)
β-galactosidase
Transglucosidase

Gallery

磁力搅拌器

超纯水系统

高效液相色谱

水浴

低温冷冻箱

离心机

摇摇培养箱

摇水浴

旋转蒸发仪系统

暗镜

干烤箱

高压釜

低温冷冻箱